WARTO WIEDZIEĆ
Analizatory tekstury
Kategoria: maszyny wytrzymałościowe, analiza tekstury
Analizator tekstury służy głównie do analizy fizycznej produktów
spożywczych. Może być stosowany do analizy żelatyny, karagenu, keratyny, mrożonego żelu surimi,
hydrożelu agarowego, owoców i warzyw, leków, kosmetyków, produktów mlecznych, produktów mięsnych,
zbóż, olejów, pieczonych potraw, nadzienia, cukierków, dżemów i innych
próbek.
Może dokładnie określić wiele właściwości fizycznych, takich
jak wytrzymałość na zamarzanie, twardość, kruchość, delikatność, elastyczność, wytrzymałość,
spójność, spójność, żucie, regeneracja, wytrzymałość na rozciąganie, wytrzymałość na zerwanie,
wytrzymałość na ścinanie i wytrzymałość na ściskanie, wytrzymałość na penetrację, pełzanie i
właściwości relaksacyjne.
W zależności od rodzaju próbki i celów
postawionych przed metodą badawczą analizator tekstury może być wyposażony wiele sond (końcówek
pomiarowych) oraz akcesoriów.
- Sondy cylindryczne
- Sondy stożkowe
- Sondy sferyczne
- Sondy tnące (noże)
- Komory kompresyjne (Ottawa, Kramer)
- Łamacze
- Przystawki zrywające i rozciągające
- Wielopunktowe przystawki penetracyjne i kompresyjne
- Przystawki adhezyjne
- Akcesoria specjalne dla konkretnych aplikacji (np. gilotyna do pomadek, tester do strzykawek).
2023-03-17 20:14:15
Zobacz także:
Kalibracja urządzeń wytrzymałościowych – jak się ją przeprowadza?Dokładność maszyny wytrzymałościowejDynamometry DFS3 Lloyd Chatillon: rewolucja w dziedzinie pomiaru siłyDo czego służy maszyna wytrzymałościowa?Twardościomierze - jak działają?Uniwersalna maszyna wytrzymałościowaSystemy testowania elastomerówMaszyna wytrzymałościowa statyczna a dynamiczna - jakie są różnice?Co warto wiedzieć o testerach tarcia?Klasyfikacja maszyn wytrzymałościowych
Kalibracja urządzeń wytrzymałościowych – jak się ją przeprowadza?Dokładność maszyny wytrzymałościowejDynamometry DFS3 Lloyd Chatillon: rewolucja w dziedzinie pomiaru siłyDo czego służy maszyna wytrzymałościowa?Twardościomierze - jak działają?Uniwersalna maszyna wytrzymałościowaSystemy testowania elastomerówMaszyna wytrzymałościowa statyczna a dynamiczna - jakie są różnice?Co warto wiedzieć o testerach tarcia?Klasyfikacja maszyn wytrzymałościowych